Véritables Flammekueches d’Alsace élaborés dans le respect de la recette traditionnelle Alsacienne sans additif, sans colorant ni conservateur avec des ingrédients nobles, secrets d’une bonne Tarte Flambée


Fonds Tartes Flambées

Pâte fine, souple, croustillante
Excellente tenue à la cuisson  
Cuisson rapide entre 1’30 mn entre 300° C et 350° C selon le type de four avec sole en pierre (four à bois, gaz ou électrique)
Fond rectangulaire


Fond Traditionnel Alsacien
Format Rectangle   GM   28 x 39 cm
                                             PM   28 x 35 cm


   tarte Format Rond           ø 32 cm
    Format Oval             28 x 39 cm 

Poids/fond +/- 110 g           Conditionnés en paquet   x    5 fonds           3,50 €
DLC 30 jours                                                                           10                      6,50 €
Prix public TTC                                                                        20                       13 €
                                                                                                  25                       15 €
                                                                                                  30                       18 €                                                                                                                                 35                       21 €


Fonds Pizzas  PRODUIT EN RUPTURE

Pâte fine, levée, croustillante
Excellente tenue à la cuisson
2mn30 à 3mn selon la garniture, entre 250° C (sole) et 350°C (haut) selon le type de four. 

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Format  ø 32 cm

Poids/fond +/- 180 g      Conditionnés en paquet   x  5 fonds          4,40 €
DLC 15 jours                                                                     10                    8,80 €
Prix public TTC                                                                 20                  16,50 €                                                                           


Tarifs spécifiques pour les associations, distributeurs, restaurateurs.
N’hésitez pas à nous consulter !


Informations Produits
Conservation au frais  tartes flambées/pizzas : entre +2°C et +6°C max
A consommer 48 h après ouverture, en refermant le sachant hermétiquement à l’aide d’un film ou d’un soudeuse alimentaire afin d’éviter le dessèchement.
Congélation possible à plat sans ajout de farine, ni d’intercalaire.
Décongélation préalable +/-10h au bas du réfrigérateur
Conditionnement en sachet contact alimentaire.